TASQUES:
- Realitzar el desossat de pernils curats seguint els estàndards de qualitat establerts.
- Manipulació i perfilat de peces amb ganivet professional.
- Neteja de greuixos i separació correcta de l'os.
- Control visual del producte final.
- Manteniment i ordre del lloc de treball.

REQUISITS:
- Experiència en desossat de pernil o sala de desfer.
- Bon domini del ganivet i destresa manual.
- Capacitat per treballar dempeus i ritmes de producció elevats.
- Persona responsable, co...